Veja como pode retirar as espinhas de peixe para saboreá-lo

O peixe é um prato muito gostoso, mas algumas pessoas preferem nem comê-lo justamente pelo fato de ter espinha, pois alguns peixes apresentam muita espinha e é difícil de ficar tirando, por isso é preferível nem comer mesmo do que ficar tendo trabalho para retirar.

Mas para quem não desiste de saborear um belo peixão, poderá conferir logo abaixo como fazer para tirar a espinha do peixe sem complicações e sem precisar ficar “caçando” a mesma ao comer. Veja como pode retirar as espinhas de peixe para saboreá-lo.

Passo a passo para retirar espinha de peixe

1- Primeiro separe uma faca bem afiada e segure o peixe bem firme. Corte bem rente a pele do peixe partindo da cabeça do mesmo até o rabo. Esse procedimento vai fazer com que a carne solte e os espinhos que estiverem a mostra, irão sair com mais facilidade.

2- Quando o peixe for gordinho, primeiro precisamos cortá-lo rente a pele e depois do meio para facilitar o processo. Dessa maneira, além de conseguir visualizar e retirar os espinhos maiores, você poderá aproveitar o seu peixe para retirar o filé para temperar e consumir.

Retirar espinha do peixe quando o mesmo já está cortado para fazer o filé é um desafio ainda maior, pois os espinhos se dividem em pequenos pedaços, mas com a dica abaixo do uso do vinagre, se torna mais simples.

3- Outra dica muito simples para conseguir retirar as espinhas de peixe é colocando um pouco de vinagre na hora de cozinhar o peixe, pois no caso de ter sobrado alguma espinha menor, ela poderá se soltar com facilidade.

4- Outra dica e talvez uma das mais importantes, é sempre que for comprar um peixe para qualquer tipo de prato, certifique que o mesmo esteja fresco. Pois quanto mais fresco, mais simples de retirar as espinhas e mais saboroso o seu peixe será.

Vídeo

Para quem ainda não entendeu como realizar esse procedimento de retirar espinha de peixe com facilidade, poderá conferir um vídeo que separamos abaixo de como retirar espinha de tambaqui. Veja, aprenda e use a técnica para limpar os espinhos de qualquer tipo de peixe que desejar.